Pytanie związane z tagami: (4 z 4)

pytanie zadane 2605 dn. temu przez: ww

Czym się różni luzowanie od filetowania mięsa?

Często czytam o luzowaniu, np. kaczki czy innego zwierzęcia. Ale jest też filetowanie - wydaje mi się, że to jest to samo, albo niemal to samo - usuwanie kości, ości, skóry itp.

A jednak mam przeczucie, że oba terminy oznaczają nieco inną czynność, czymś się różnią, tylko nie do końca wiem czym...

1

0

19886

brak komentarzy dodaj komentarz
n/a 0

odpowiedź dodana przez: fanatyk 2600 dn. temu

Jak twierdzi Sz. P. Małżonka:

Luzowanie to pozbawienie kości - np kurczaka (w całości) do faszerowania a filetowanie to przygotowanie tak jak do smarzenia kotletów. Tak więc filetowanie wymaga wcześniejszego luzowania ale luzowanie nie wymaga filetowania :)

0
 
komentarze (1) dodaj komentarz
Dzięki za odpowiedź - nurtowało mnie to od dawna. Pozdrowienia dla Małżonki! - ww 2600 dn. temu |
100% 6

odpowiadasz jako: niezalogowany


Podaj e-mail (wymagany, nie będzie publikowany)

Podpis (opcjonalny)

lub


Regulamin Ta strona używa plików Cookies. Dowiedz się więcej.
Pytań: 1436 Użytkowników: 1579 Odpowiedzi: 2681 Tagów: 3674 Głosów: 3598 Komentarzy: 1137
24h: 0 24h: 2 24h: 0 24h: 0 24h: 0 24h: 0

Zaloguj się lub zarejestruj

 

login

hasło


zapamiętaj mnie

Wybierz dostawcę tożsamości

login

hasło

powtórz hasło

e-mail

Zaakceptuj Regulamin

Adres e-mail lub nazwa użytkownika: