Jest mleko pasteryzowane i niepasteryzowane .Te pierwsze ma  dłuższą przydatność do spożycia . Może w piwie chodzi o to samo./ nie będę zdziwiona jak się mylę/ pozdrawiam fidel

Piwo oraz mleko może nie być pasteryzowane, ale filtrowane, co wg. tego artykułu http://wyborcza.biz/biznes/1,100969,8871161,_Rz___Piwo_nieutrwalone_zastapi_niepasteryzowane_.html pozbawia napój tych samych składników, ale lepiej sprzedaje się "niepasteryzowane".

Sprawa jest z gruntu oczywista ! Obecnie coraz więcej produktów podlega szczegółowej filtracji, co w sposób ewidentny ma wpływ, na pozbawienie ich wszelkich wartościowych substancji , czyli naturalnie naturalnych :-)  Nie trzeba używać podwyższonej temperatury , żeby wyjałowić taki produkt wręcz doszczętnie :-). "NIEPASTERYZOWANE" , to obecnie tani chwyt reklamowy (oczywiście, nie dotyczy to wszystkich lokalnych browarów, ale niestety większości :-( ). Produkt niepasteryzowany nie różni się praktycznie  niczym od pasteryzowanego , ale jak fajnie brzmi. Prosty przykład : w latach sześćdziesiątych , siedemdziesiątych ubiegłego wieku, produkowano w każdym lokalnym browarze piwo niepasteryzowane. piwo to miało termin przydatności do spożycia najwyżej tydzień !!! Pamiętam jak piwo potrafiło wprost eksplodować w skrzynkach w sklepie ! Jakiż to miało smak !!1 Oczywiście bywały niektóre owszem i podłe w smaku. Dziś piwa "niepasteryzowane" potrafią wytrzymać 3 miesiące !!! (podejrzewam że wytrzymałyby o wiele dłużej, ale byłoby to już trochę podejrzane)  Bzdura, bzdura, i jeszcze raz bzdura ! Dla laika być moze wystarczy, dla smakosza : nie . Zresztą, browar Sierpc nie tak dawno popełnił wpadkę . Proces filtracji skrócił do niezbędnego minimum, co miało mieć oczywiście wpływ, na  skrócenie procesu oraz zmniejszenie kosztów produkcji. Fachowcy z tego browaru przeliczyli się , i miało to efekt w postaci wycofania prawie całej partii piwa,  ze sklepów w wielu miastach Polski .Piwo buzowało wręcz w butelkach. Czyli z oszczędności "popełnili" piwo prawie niepasteryzowane :-) Jednak szybko naprawili ten błąd . No i niestety , znowu mamy piwo "NIEPASTERYZOWANE" ,i jest to prawda w 100 procentach,  ale niestety niewiele ono ma wspólnego z piwem naturalnym. Ot i to wszystko .

Pozdrawiam smakoszy !

Piwo niepasteryzowane , które próbowałem - 2 gatunki - różni się od pasteryzowanego tym,

że smakuje tak samo od pierwszej do do ostatniej kropli .